Cookies de coco
RendeCerca de 15 cookies
Tempo total1h05
Dificuldade2 de 5
A partir de1 ano
Ingredientes
Cozinhando
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Forre uma assadeira média com papel-manteiga.
- Num prato, amasse bem as bananas com um garfo.
- Misture o coco, o farelo de aveia e a canela.
- Com as mãos, faça bolinhas de 3 a 4 cm e distribua na assadeira.
- Achate cada bolinha com um garfo.
- Asse por cerca de 50 minutos, até dourar.
Sugestões para servir
No lanche da tarde, com uma fruta, ou na lancheira. A partir dos 2 anos, dá para derreter chocolate 70% no micro-ondas e espalhar por cima dos cookies frios.
Congelamento e conservação
Na geladeira, em pote de vidro bem fechado, por até 3 dias. No freezer, em pote ou saquinho fechado, por até 30 dias; na hora de comer, aqueça direto no grill ou na air fryer, até ficarem quentes por dentro.
Trocas
- Farelo de aveia → quinoa em flocos: é a opção que o próprio livro dá, e tira a aveia da receita.
