Docinhos de tâmara, banana-passa e cacau
RendeCerca de 20 quadradinhos
Tempo total3h2020 minutos + 3 horas no freezer
Dificuldade1 de 5
A partir de2 anos
Ingredientes
Cozinhando
- Forre uma travessa pequena ou um prato com papel-filme ou papel-manteiga.
- Triture as nozes e as castanhas no processador, em pulsos, até virar uma farofa fina, sem pedaço duro. Reserve.
- Bata no processador as tâmaras, as bananas-passas, a pasta de amendoim, o cacau e a bebida vegetal, até formar uma massa molinha, sem pedaços de fruta.
- Misture a farofa de castanhas à massa.
- Espalhe na travessa, cubra com outro pedaço do papel e pressione, espalhando bem.
- Leve ao freezer por cerca de 3 horas.
- Retire do freezer e tire os papéis.
- Sobre uma tábua, corte em quadradinhos.
Sugestões para servir
Direto do freezer, em quadradinhos, como sobremesa. Na geladeira eles ficam mais cremosos; a família escolhe a textura que prefere.
Congelamento e conservação
No freezer, em pote fechado, por até 30 dias. Na geladeira, por até 3 dias, com textura mais cremosa.
Trocas
- Nozes e castanha-do-pará → sementes de abóbora ou de girassol: trituradas do mesmo jeito, tiram as castanhas da receita.
- Pasta de amendoim → pasta de castanha-de-caju: para quem evita amendoim, desde que a criança já coma castanhas sem reação.
