Pudim de leite de coco com chia
Rende2 porções(2 potinhos médios ou 3 pequenos)
Tempo total5h1010 minutos + 5 a 7 horas na geladeira
Dificuldade1 de 5
A partir de1 ano
Ingredientes
Cozinhando
- Bata a banana e o leite de coco no liquidificador.
- Misture a chia com uma colher.
- Distribua em potinhos com tampa, de preferência de vidro.
- Leve à geladeira por 5 a 7 horas.
Sugestões para servir
Gelado, direto no potinho, com rodelas de banana por cima. Para variar, bata com cacau em pó 100%, sem açúcar, baunilha, morango ou manga, no mesmo passo a passo.
Congelamento e conservação
Na geladeira, em potes fechados, por até 2 dias. A banana pode escurecer um pouco.
Trocas
- Banana → manga ou morangos maduros: mesmo passo a passo, com outra cor e outro sabor.
- Banana → mel ou melado, a gosto: só a partir dos 2 anos, como orienta o livro. Assim o pudim deixa de ser sem açúcar adicionado.
