Chips de beterraba
Rende2 porções
Tempo total35 min
Dificuldade2 de 5
A partir de4 anos
Ingredientes
Cozinhando
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Corte as beterrabas em rodelas bem fininhas. No mandolim, elas saem mais iguais.
- Misture as rodelas com o azeite, o sal temperado e a páprica, se usar.
- Espalhe numa assadeira, sem uma rodela em cima da outra.
- Asse por 15 minutos.
- Espere esfriar para ficarem crocantes.
Sugestões para servir
Num potinho, no lanche da tarde ou na lancheira. Também vão bem com uma pastinha de grão-de-bico ou de abacate.
Congelamento e conservação
Depois de frios, guarde num pote de vidro bem fechado, fora da geladeira, por até 3 dias. Tampe só quando estiverem totalmente frios. Se amolecerem, volte ao forno por alguns minutos.
Trocas
- Beterraba → batata-doce ou cenoura em rodelas finas: o modo de fazer é o mesmo; fique de olho no forno, porque o tempo muda um pouco.
- Sal temperado caseiro → sal e orégano: fica mais simples e sem glúten, porque o sal temperado leva temperos industrializados.
