Farofinha nutritiva para frutas e iogurte
Para uma rotina melhor à noite
Ofereça um chazinho de ervas antes de dormir, como camomila ou erva-cidreira. Muita gente usa essas ervas para relaxar, e o chá morno entra bem no ritual da noite. Chá fica para depois de 1 ano, vai sem açúcar e sem mel, e não substitui água nem leite.
Se a criança ainda estiver com fome à noite, castanhas, frutas secas, granola e iogurte natural podem ser boas opções, em pequenas quantidades.
A farofinha
Uma farofinha crocante e nutritiva para usar ao servir frutas e iogurte.
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- ½ xícara (chá) de coco seco em flocos, sem açúcar
- 1 ½ colher (chá) de canela
- ½ xícara de castanha-do-pará
- ¼ de xícara de linhaça
- ¼ de xícara de chia
- ¼ de xícara de nozes
- ¼ de xícara de amêndoas
- Coloque tudo no liquidificador.
- Bata só o suficiente para virar uma farofinha.
- Guarde em pote de vidro bem fechado, na geladeira, e use em até 1 mês. Castanha e linhaça moídas ficam rançosas rápido.
Dá para acrescentar o que tiver em casa, como macadâmia, avelã e cranberry.
Antes de oferecer
- Castanhas, nozes, amêndoas e avelãs estão entre os alimentos que mais causam alergia. Na primeira vez, ofereça pouco e observe.
- Castanha e fruta seca, inteiras ou em pedaço, podem engasgar: até os 4 anos, só bem moídas. Para os pequenos, bata a farofinha até virar farinha, sem pedacinhos. Depois dos 4, dá para bater menos e deixar pedacinhos, que deixam a farofinha mais crocante.
- Escolha coco em flocos sem açúcar. Granola e cranberry desidratado costumam vir adoçados, e açúcar não cabe antes dos 2 anos.
