Organize a semana antes de cozinhar
Nosso tempo é precioso demais para gastar quase todo numa atividade só, seja limpar ou cozinhar. A ideia é achar soluções com flexibilidade e leveza, para priorizar as pessoas e não os processos.
Para as refeições maiores, fazer um plano ajuda muito. É assim que dá para comer melhor sem sobrecarregar ninguém. As ideias, a criatividade e a habilidade vêm com o tempo, na tentativa e erro.
Primeiro: saiba o que você tem
Olhe a despensa, a geladeira e o freezer. Anote o que dá para cozinhar durante a semana com o que já está ali. Pode ser num caderninho que fica na cozinha ou num aplicativo de notas no celular.
Se faltar ideia:
- Procure nas receitas aqui do site.
- Pergunte à família o que ela está com vontade de comer.
- Salve as receitas legais que aparecerem nas redes sociais e organize em pastinhas.
- Use como inspiração o cardápio de um restaurante de que vocês gostam.
- Deixe livros de receitas à mão na cozinha.
Segundo: destralhe
Confira a validade e tire dos armários e da geladeira o que for preciso. Só de fazer isso a gente já se sente mais leve. Vai mesmo comer o que está guardado?
Comece pensando naquela verdura que está quase indo embora: o que dá para fazer com ela? Pesquise na internet, eu faço muito isso. Ninguém nasce sabendo fazer tudo, muito menos sozinho.
