Milho com salsinha e cebola roxa
Rende2 porções
Tempo total10 min
Dificuldade1 de 5
A partir de4 anos
Ingredientes
Cozinhando
- Debulhe o milho cozido ou escorra o milho de lata.
- Pique a cebola roxa bem miudinha.
- Pique a couve-flor e a salsinha.
- Junte tudo num bowl com o azeite, o suco de limão e o sal.
- Prove e acerte o sal e o limão até equilibrar.
- Se o limão for taiti ou siciliano, rale um pouco da casca por cima.
Sugestões para servir
Numa tigelinha com colher, como entradinha antes do almoço, ou ao lado de arroz, feijão e frango grelhado.
Congelamento e conservação
Na geladeira, em pote fechado, por até 2 dias. A cebola fica mais forte com o tempo.
Trocas
- Cebola roxa → cebolinha verde picada: Gosto mais suave para quem estranha cebola crua.
- Couve-flor crua → pepino picadinho: Mais macio para quem ainda mastiga pouco.
